Avstriyalı elm adamları insanların nə üçün lazımsız qidaları çox yeməyə meyilli olduğunun səbəbini tapıblar.

Məlum olub ki, dönər, hamburqer, hot-doq, sendviç kimi “fast food”un payı nə qədər böyükdürsə, istehlakçıya bir o qədər dadlı görünür. 

“Cebhe.info” xəbər verir ki, araşdırma “Appetite” elmi jurnalında dərc olunub.

“Məşhur inanc ondan ibarətdir ki, insanlar sağlam yeməyin dadının yaxşı olmadığını düşünürlər, bu isə təəccüblüdür, çünki orada çoxlu sağlam və dadlı yemək variantları var. İnsanların nə üçün hələ də sağlam qidalar haqqında belə mənfi fikirlərə malik olduğunu daha yaxşı başa düşmək istədik. Bu, insanları daha sağlam qidalanmağa təşviq etməyə kömək edəcək”,-deyə  araşdırmanın rəhbəri Sonja Kunz deyib.

Komanda iki eksperimentə təxminən 350 nəfəri cəlb edib. Onlara bəzilərinin sağlam, bəzilərinin isə zərərli qidalar hesab olunduğu müxtəlif qidaların şəkilləri göstərilib. İştirakçılardan təqdim olunan şirniyyatların qəbul edilən dadını və faydalarını qiymətləndirmələri istənilib.

Hər iki test eyni nəticə verib. Könüllülər ən çox böyük porsiyalarda sağlam olmayan qidaların ən dadlı qidalar olduğunu deyiblər.

Tədqiqat müəlliflərinin fikrincə, onların kəşfi insanların yemək davranışını idarə etməyə kömək edəcək, onları daha sağlam qidalar yeməyə həvəsləndirəcək.

Xəzər
“Cebhe.info”